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科技目的是讓大自然更偉大~

現有科技追求的是人類想要的方便性與舒適性,但對於大自然的環境與生物的需求科技應用卻是很少?
大自然的智慧是許多現在科技無法超越的,反而人們應該是謙卑的向大自然學習。
善用大自然如同感測器一般,可提供人類做出簡易的判斷與決策的思考點。
生物的可食性、黴菌、菌種等,處處都是大數據!
自然大數據 = 科學數據 = 人類判斷的基礎告訴人類要有個尊重謙卑的心態,因為等同在保護人類。
大自然的訊息轉換成數據就是”真食呈現的目標”。
大自然的訊息是容易落實的檢測標準,人類的科學檢測數據應該在第二防線
或是驗證大自然的訊息轉換的正確性,
大自然呈現科學應該是現今所追求的,也是真食呈現的夢想。

科技的創新 來自理解大自然的智慧而謙卑,科技創新似乎忘記了呈現價值!   
反而捨近求遠想取代大自然,科技如何簡單落實?   如何能簡單操作?
產地至餐桌,如何能夠完整呈現與紀錄人、事、時、地、物(真食呈現APP);
透過影音追溯模式,農民一指神功,自拍取代簽名、輕鬆的落實紀錄。
食品安全新趨勢  是善用科技來理解大自然的智慧,許多友善種植與友善養殖,
可以很簡單的運用雲端科技來驗證大自然取信於消費者。
生態痕跡中,局部雜草認證土壤、昆蟲、青蛙、青竹絲蛇食物鏈的概念找出合適的代言者。

看似無法數據化的生態痕跡,卻能用科學的方式變成友善程度的依據。
(代言者)實驗室的大腸桿菌=產地的青竹絲蛇
(位置區域)實驗室的計算範圍如1CM*1CM=農田的GPS經度與緯度區域範圍
(數量與頻率)實驗室生菌數的數量1*105次方=蛇出現頻率與幾種蛇或是青蛙數量
 (持續時間)實驗室的培養時間=蛇出現的時間差或是豬的微笑次數/月

檢驗人員實驗室的科學落實與農夫農地上的科學驗證模式

豬的笑容  代表著快樂而健康,這樣的豬隻用藥機會不大。
雞的歌聲  因為快樂而高亢其聲紋可以被數據化,居住的環境寬廣健康成長,用藥當然少。
用心的養豬農一定會懂如何讓豬笑,像照顧家人般的照顧豬隻,
這樣的豬場飼養的豬隻價值不應該以重量模式或是外觀模式來估算,
而是對於愛心養豬戶也可很容易落實。

如這張狗狗的微笑為何看的出來牠很愉快。▼

真食呈現APP科學數據化

農民=檢驗室人員

運用真食呈現 APP影音式的記錄,讓消費者看見農民辛苦的用心及友善農場、
看見餐飲加工的廚藝與潔淨的廚房而感動。
天天看見、秒秒數據自動推播整合。
手機推播,可讓消費者隨時查詢或即時接收資訊,雲端呈現無國界。
農產到餐桌,並非文字上的闡述,運用影音式的呈現,讓「信賴」更容易產生。

天天看見生態數據 產生的信賴=品牌

因為看見所以相信,家人的健康願意排隊成為該品牌的鐵粉。
5G雲端科技可以實現很多大自然的智慧,豬的微笑、雞的歌聲、
有著生態鏈的開心農場…等,透過真食呈現的這些珍貴資訊成為
消費者選擇的新判斷依據及信任。
肉品價格模式 以重量計算是100多年前老祖宗所制定標準,而5G時代的我們,
有著這麼多的工具可讓我們運用,若還用100年前的科技,相信老祖先也會笑話我們。

自然生態與生態痕跡本身就是偵測點,我們可以善用這些偵測點相對應關係來決定如何選擇。
產地到餐桌,因為消費者看見價值可以運用預購模式來行銷,農地種下種子就可以開始販售行銷。
餐飲推出預售模式,消費者的選擇,影響食品製造業者,食品製造業者推動著盤商,
盤商預購農民,農民照顧好自然生態, 好食材生產的好食品照顧採購者的家人
看見價值安心推動著整個食品產業「正向循環」

你的用心即將處處看見,好食材加上好環境,雲端科技 

一支手機就可以讓你擁有絕對競爭力。

管理的價值 × 行銷價值 = 真食呈現APP

食品製造的過程中,突發事件的發生通常是問題的根本,出現的時間短暫與
不規則性是特徵,我們蒐集的數據卻不常在這些規律的特徵中。
再加上取樣點萬中選一,均質度與代表性也是一個問題。
二個問題加起來提供的資訊卻要高手判斷,高手似乎變成是算命的。
因為數據錯誤,而如何做出正確判斷?
因此標準作業流程無法被落實,造成品質不穩定成本增加
影像結合物聯網,數據秒秒蒐集,天天看見,數據加上影像化建立標準交叉比對,
設定CCP管制點,發生問題即時自動推播(行銷價值)老師傅的智慧數據化,
讓師傅的手藝更上層更精煉(管理價值)。
真食呈現 APP的特色,投資效益與金額客戶常問要準備那些?
辰光回答是「勇氣」!

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