真食誠現

真食呈現

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看見新鮮廚房8D TEA

 

科技目的是讓大自然更偉大~

現有科技在追求的是人類的方便性與舒適性,

對於大自然的環境與生物的需求科技應用卻是很少?

大自然的智慧是許多現有科技無法超越的,

反而應該是謙卑的向大自然學習。

善用大自然如同感測器一樣,

可以提供人類做出簡易的判斷與決策的思考點。

生物的可食性、黴菌、菌種等,

處處都是大數據,

自然大數據= 科學數據 = 人類判斷的基礎

告訴人類尊重謙卑的心態,

也等同是保護人類。

 

大自然的訊息轉換成數據是真食呈現的目標。

大自然的訊息是容易落實的檢測標準,

人類的科學檢測數據應該在第二防線,

或是驗證大自然的訊息轉換的正確性,

大自然呈現科學應該是現今追求的,

也是真食呈現的夢想

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