食材中心溫度記錄與功用

食材中心溫度解決方案

無論何種設備都可以使用這樣移動式的溫度偵測，得知食材各個階段的中心溫度。

 

1. 食材加熱中心溫度。（外接行動電源）

 

2. 藍芽中心溫度偵測器

可透過偵測器，知道食材的加熱中心溫度，以及降溫溫度。

透過品嚐成品，回溯食材加工過程的溫度紀錄，將好吃的曲線數據化，專業廚師可以繼續開發商品，而其他員工可以透過好吃曲線，達到好吃的標準作業流程。