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農業百科

竹筍

營養價值-竹筍

竹筍中含粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物、粗纖維、膳食纖維、灰分、維生素B1、B2、菸鹼素、B6、維生素C、鉀、鈣、鎂、磷、鈉且不含膽固醇,是低熱量高纖維的優良食品。

種植

1、選地整地

種植的土壤一定要疏鬆、質輕,可適量施加一些有機肥。

2、選種育苗

竹筍的品種極為多,竹筍的肉質厚而脆,產量極高。

3、合理栽植

栽植時要注意時間和方法,栽植時間一般在2-3月,一般要在48小時內栽植完畢,栽植時還要注意栽植密度。

4、後期管理

保證竹子生長所需營養物質,才能收穫更多的優質竹筍。要做好排水措施,防止低洼處應積水過多而爛根,但在高溫季節又要及時灌水,防止土壤過於乾旱而影響產量。

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