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香蕉

香蕉真食呈現APP

香蕉的營養成分:營養成分有100公克的香蕉熱量91卡,水分77.3公克,蛋白質1.3公克,脂肪0.2公克,碳水化合物23.5公克,纖維1.6公克,維他命A 2.3豪克,維他命B1 0.03豪克,維他命B2 0.02豪克,維他命B6 0.29豪克,維他命C 10豪克,維他命E微量,為中鹼性食物(PH值8.8),含胡蘿蔔素,硫胺素,核黃素,去鉀腎上腺素等化學物質,鈣的含量是9豪克,磷24豪克,鐵0.5豪克,鎂23豪克,鉀290豪克,鈉4豪克,鋅0.5豪克,菸鹼酸0.4豪克。

含纖維素及果膠和果膠糖,可增強腸內有益細菌(乳酸菌)的活力,刺激腸蠕動,減少致癌物質的停留,降低直腸結腸癌的發生,成熟香蕉中含量尤多。含鐵質可促進紅血球生長。
未成熟青香蕉中,含一種化學物質可降低胃酸及增強胃璧抗酸能力,胃酸過少症者宜少攝食,胃酸過多者可食用。

種值:香蕉屬熱帶多年生大型草本果樹,具有生長快、投產早、產量高的特點。食用蕉分香蕉、大蕉、粉蕉和龍牙蕉四大類。生長發育最適溫度24~32℃;對光照要求適當蔭蔽,生殖生長期光照時間有每天6小時以上;對水分要求較嚴格,過干過濕都不利,保持濕潤為佳。

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