皇宮菜
〝落葵〞的別名為什麼是皇宮菜呢？
落葵（學名：Basella alba、Basella rubra），是落葵科一年生藤蔓植物。
台灣稱落葵為皇宮菜，其名由來傳說有二，一說為西晉時，某欽差大臣臨白馬寺巡訪，方丈告知這些菜是準備供皇帝食用的御菜，後人依據這個傳說，將落葵定名為「皇宮菜」；另一說是目前食用的品種，係中華民國農耕隊員從泰國引進台灣栽種，落葵是泰國皇宮指定為御用的菜餚，因此稱為「皇宮菜」。
真食呈現 從產地到餐桌即可看見
皇宮菜
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