「水果玉米是水果嗎？」
不論是哪一種玉米，他們皆含有完整的麩皮、胚芽及胚乳，是屬於可以提供較多碳水化合物及部分膳食纖維的全穀類，跟糙米、燕麥、紫米是一樣的。
所以水果玉米既不是水果、也不是蔬菜，而是國人經常攝取不足的全穀類食物之一。
營養價值
含有醣類、蛋白質、胡蘿蔔素、黃體素、玉米黃質、磷、鎂、鉀、鋅等營養，
可用來代替部份主食，且其中所含的β-胡蘿蔔素是最重要的維生素A來源，
而維生素A在體內可轉化成視黃醛（retinal），對黃斑部、視網膜相當有幫助。
種植
主要特點是皮薄沒有渣、口感細膩、汁多、質脆而甜，亦可煮熟後食用。
水果玉米所含水分較高，生吃有解暑的功效。甜度達十六度至十八度左右，比普通玉米高。
所謂水果玉米之稱，主要是玊米甜度相當高，吃起來像水果，於是才稱之為水果玉米。
生產履歷（點擊圖片即可看見水果玉米種植過程唷）
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