夜市攤商

物美價廉,真食呈現

• 行銷價值  • 管理價值  其他描述

例如:雞排、串燒、燒烤、章魚丸子、蚵仔煎…等
行銷價值
  1. 產品(Products):創造產品本身的差異化優勢,以取得消費者的青睞。
  2. 價格(Price):滿足消費者心裡,在價格上有較具彈性的議價空間。
  3. 促銷(Promotion):積極迎合科技浪潮導入各種創新應用,提升夜市攤商的服務效率,也滿足科技時代消費者的各種新需求。
  4. 通路(Place):透過整合、科技運用、行銷推廣策略,能走得更穩健長遠,進而輕鬆同步資訊。
在亞洲地區,夜市算比較常見的一種小吃類型。
其中有許多傳承好幾代的手藝,但是近年來食品安全越來越被人們所重視,要如何跳脫大家對於夜市攤販的食安印象,這或許就是您目前所要注重的問題不是嗎?

管理價值:

保存不容易?東西不夠新鮮?

急速冷卻-抑制減少細菌生長。

其他描述:

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