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百香果

百香果真食呈現

營養價值-百香果:水果之王,降血壓

百香果是常見的熱帶水果,其維生素C可幫助鐵吸收,因此在世界各國都發現食用百香果有穩定神經、幫助睡眠、改善貧血、降低高血壓等功效。
百香果的好處不僅如此,種子和與果皮其實都各有營養價值。另外百香果種子也可以抗氧化、保護心血管。

種植

1.在低海拔及平地栽培,要注意排水功能。
2.需以扦插嫁接繁殖以維持良好性狀。
3.定植後幼苗需隨時摘除腋芽,僅留主蔓並立支柱,誘引主蔓向棚架伸展,待主蔓上棚架後留兩個側芽,使之向兩側生長,之後促進萌生側枝,若枝條過密再適時修剪,確保通風避免生病。
4.百香果花朵開花時間只有數小時,一天之內就要完成授粉,可以採集花粉置於潮濕盒子,使用毛筆沾花粉,塗在花柱上面,促進結果。
5.授粉成功後,通常在開花2月至3月便會結果,果皮未完成轉色前不宜採收,可採用自然掉落時再撿拾。

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